2003年的SARS袭击，相信每个人都终生难忘。如何提高个人免疫力，避免SARS病毒感染，除了卫生官员伤透脑筋，也造成民众人人寻求特殊解药与偏方的现象。其实您并不需要刻意去寻找一帖中药偏方，或许只要每天喝上5杯茶，不管是红茶或是绿茶，都能够提高你自己的免疫力。

　    哈佛大学的研究指出，长期地每天饮用五杯以上的茶饮料，对于对抗感染性的疾病与提高免疫力，具有显著的效果。

　     哈佛大学的研究发现，茶饮料中含有L-茶氨酸，当它被我们的肝脏分解后，会转换成乙胺，它会促进T细胞的活力，增强我们人体的免疫力。在许多的天然食物中都含有高量的L-茶氨酸，比如说苹果，菇类，酒类，都和茶一样含有L-茶氨酸。研究人员指出，他们发现连续两周饮用茶饮料能够增加对于细菌的抵抗力，但是两周饮用咖啡并没有相同的效果，因此建议若要提高免疫力，不妨将咖啡改成茶类的饮料。