急性鼻窦炎通常由感染(如扁桃体炎)引起，若饮食能提供大量维生素和矿物质以增强身体的抵抗力，则有助于身体康复和阻止病情恶化。慢性鼻窦炎可能由感觉或对某些食物(如乳制品、谷类甚至豆制品)过敏引起，导致黏膜肿胀。此外，吸入汽车废气、吸烟、鼻子损伤以及患有枯草热也可导致鼻窦疾患。
    鼻窦炎患者宜多吃： 
     1、新鲜水果和蔬菜，以摄取维生素C；柑橘类水果，葡萄和黑莓特别有益，因为他们含有生物类黄酮，它配合维生素C可保持微血管的健康。生物类黄酮还有消炎作用。 
     2、贝类和坚果，以摄取锌；
     3、全谷类和豆类，以摄取维生素B，有助于维持正常的免疫功能；
     4、葵花子、种子油，以摄取维生素E，能促进免疫功能； 
     5、大蒜和洋葱是天然的减充血剂； 
     6、具减充血作用的草药和调味品，例如接骨木花、麝香草和姜也有很大帮助。
鼻窦炎患者的饮食